目前日期文章:200902 (12)

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整整一個月多沒回我的窩。

灰塵當然有積,連隔壁都來了新的房客(依鞋子來判斷好像是男的  )房東不是說只租女生嗎!!! 難道是男孩系女孩???)

總之,我一點都不想要有鄰居啦,這樣很怕被吵也很怕吵到他。

拖到最後一天才回來台北,天空依然是憂鬱的令人厭倦。   一踏入師大夜市就很無奈,人人人,擠擠擠。

第一天開學,第一堂九點的課,一門就可以抵三門的課量,實習作業心得報告閱讀觀摩試教,偏偏它的屬性叫必修

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   IMG_4869.jpg 

其實就是草莓泡芙

今天陪媽媽去逛市場,買了一盒新鮮小草莓,剛剛看些食譜,就心血來潮做了迷你泡芙草莓醬

 

IMG_4879.jpg 只有拳頭三分之一大的小泡芙

IMG_4884.jpg新鮮草莓+砂糖+少許紅酒 去熬煮的

 

 

掀開來就是下面的樣子,不過內層烤得不夠乾,所以並不是很酥脆的口感。

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Sonnet XI

I crave your mouth, your voice, your hair.

Silent and starving, I prowl through the streets.
Bread does not nourish me, dawn disrupts me, all day
I hunt for the liquid measure of your steps.

I hunger for your sleek laugh,
your hands the color of a savage harvest,
hunger for the pale stones of your fingernails,

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 IMG_4858.jpg 

食譜來自妞仔大驚小怪倫敦記  http://neochai.pixnet.net/blog/post/18035221

第一次嘗試Scone 老實說我以前也沒吃過 所以真正的口感是怎樣我也不太清楚

不過既然是英國的代表食物  當然要試試看(重點是材料剛好都有 做法也不難啦!)

我加了燕麥片(健康)和蔓越莓果粒(酸甜口感)

做成三角形和圓形(灑上杏仁碎角)

 

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口感介於蛋糕和麵包之間但偏蛋糕多一些
不過真的要切半塗上滿滿的果醬或cream才好吃啦!

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 IMG_4852.jpg 

食譜來自flowerbee的南瓜馬車餅乾 http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9131172
她做的每一個點心都非常漂亮誘人 簡直就是專業廚師的水準了
我的南瓜泥顆粒稍大 所以餅乾非常不平整 整型的技巧也不夠 勉強還看得出是顆小南瓜
(剛好老媽今天買了綠色的南瓜籽)

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很像南瓜園吧 不過是有蟲害的南瓜園

anyway,味道還不錯啦!(今天是情人節嗎?)

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  IMG_4784.jpg 

其實不說的話,真的會被誤認為火腿鹹蛋糕

但蘋果丁呈現粉紅色都是因為加了紅酒去熬 增加香氣和甜度

雖然賣像沒有很好,不過這是媽媽最喜歡的了(果然很難達到媽媽的標準)

小幫手是ja  感謝她的熱情相助讓我懷抱喜悅的心做蛋糕~

 

 

其中一個是愛心的形狀

不過依我家的小烤箱來說 還是做成小杯子蛋糕會比較酥脆好吃!

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          IMG_4832.jpg 
 
入口處的主題燈(是啦啦隊造型)
今年台中的元宵燈會在文心路一段上的公園
和老媽老姐一起去逛逛好幾年沒參加過的燈會
(其實是想要散散步,先去COSCO吃了牛肉捲餅+蛤俐濃湯+雞肉凱薩沙拉
 吃過的人應該知道份量十足,看到有些人埋頭苦吃18吋的大披薩還真是厲害!)
人太多很難照相,就隨意拍拍。

紅色的小牌坊

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等待以久終於來到大墩路上的天堂小店啦!
這次是衝著早午餐而來的~
店門口佈置得非常溫馨,可以看到一點廚房的樣子,外面的冷凍櫃擺著滿滿的食材,十分誘人

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可愛的兔子為你介紹本店菜單(每一本都是手工製作,還有精美的小圖案裝飾)

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 IMG_4665[2] 

冰箱有蒸過的山芋,所以用來包在麵包裡!
不過滿滿的分量,反而有點過頭XD
(自己做的完全不惜成本  <--明明就是想消耗食材.....)

 

 

滿滿的芋泥餡

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個人最愛的造型:皇冠麵包~

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大受好評的蔥花麵包來囉 > /// <
做麵包真的很有成就感啊!雖然家裡也是只有小烤箱,不過慢慢摸索一定可以熟悉火候的控制。

IMG_4591.JPG 

 

 

這次除了蔥花麵包外,也做了pizza當晚餐(餅皮是自己桿的唷!) IMG_4603.JPG
加了新鮮蕃茄、洋菇、青椒、蝦仁、孜然香腸,味道超棒,料多又便宜。

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老爹最近迷上的是他的Mio手機內建的GPS導航系統


雖然它可以清楚知道目前的地理位置
設定好起點和目的地就會有語音指示提醒(還可以選國語、台語、客家話)

但是......

不管在哪裡,每次給的只是最終都是引導你走向交流道
偏偏過年期間高速公路車多易塞,我們根本不想要去車擠車

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